位於台南市安南區公學路二段222號，一棟老舊的日式洗石子的房子，屋前的
電線桿旁有個招牌寫著「水麗花宴」，若非門口掛著「營業中」的牌子，很難想像
看來歷盡滄桑的建築物是一家日式庭園餐廰。這棟老房子建於日據時代昭和四年亦
即民國19年，原是嘉南大圳新寮水路監視所（後改稱長安工作站），建造之初由於
當時物資十分匱乏，還利用日本八田與一技師（後人尊稱其為烏山頭水庫之父），
在曾文水庫的宿舍拆下的木料於現址搭建而成，因木造房子過於老舊於民國50年改建，
最特別之處在於亭仔腳粗細不同；而且正面與左右兩側都有迴廊的設計，在南台灣屬
罕見的建築風格，後來因自來水普遍化於民國64年撤站。
「水麗花宴」日式庭園餐廳的前身是「屋守」人文藝術餐飲空間。91年3月台南市
公學路拓寬，擁有70多年歷史的長安水利工作站面臨被拆除之命運，在地方各界與
藝文人士多方奔走之下，終獲政府善意回應暫時免去拆除之命運，使得台南市僅存
的日式水利工作站得以保留原有的風貌。其後由人承租並將原本荒煙蔓蔓的工作站
轉型經營具有田園風格的人文藝術餐飲空間，並取名「屋守」，日文是壁虎之意；
也是守護家屋之象徵，經營者的執著與用心使得廢棄的水利工作站再現昔日風華，
然而因經營不易苦撐3年終告歇業，由安南區在地人接手經營，改名「水麗花宴」
是取「水利」的諧音；「花宴」則是代表美食。
走進這家充滿歷史情愫的餐廳，屋頂舊有的樑柱著橫豎的交錯著，顯得亂中有序，
吊扇慵懶地打轉，昏黃的燈光，古樸的原木桌椅，斑駁的牆壁刻劃著歲月的烙痕，
竹製的書架零散的放置些老書籍，和室的拉門巧妙的區隔成幾間半開放式的包廂，
四面牆壁都有格子窗可以瀏覽窗外的景致，倚窗的綠色植物迎著陽光奮力求生，
透過景物與空間對話，時間彷彿停止了！老房子正娓娓訴說著屬於自己的故事...
母女倆點了牛肉咖哩南瓜鍋與清蒸檸檬魚，新鮮的配料、附餐、甜點俱全且味美價廉，
空氣裡瀰漫著樂活風的音樂，是小野麗莎恬淡柔和宛如輕風吹拂般舒適的Bossa Nova，
置身濃濃的人文與藝術氣息的空間，享受美好的午餐時光，啊~~~這就是幸福的滋味...
走過悠悠歲月，長安水利工作站從荒蕪、面臨拆除、搶救、保留到現今的「水麗花宴」
日式庭園餐廳，何妨找個時間探訪這間我們從不知道它的存在或早已被遺忘的老房子，
茶餘飯後細細品味它樸實的建築風貌，讓我們為延續歷史的記憶盡一份心力吧！
在時空建築裡，品嚐幸福料理。預約專線：（06）247-9116
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